2018年6月1日 / 最終更新日時 : 2018年9月1日 gaku.s 発酵食品 わが家の豆乳ヨーグルトの作り方 腸内環境について わが家の健康管理の側面として、まず腸内環境を整えることが大前提になっている。 そもそも腸内環境は腸脳相関という言葉があります 超脳相関 腸は「第二の脳」とも呼ばれる独自の神経ネットワークを持っており、脳 […]
2018年4月27日 / 最終更新日時 : 2018年4月27日 gaku.s 発酵食品 寝かせ玄米 酵素玄米 我が家は手作り味噌、豆乳ヨーグルトという二大巨頭があるわけですが、 もう少し日々の食習慣に何かを練り込めるのでは? と考えていた時期があった。 そこで元々、発芽玄米を食べている我が家は酵素玄米にも取り組むことができるので […]
2018年3月21日 / 最終更新日時 : 2018年9月1日 gaku.s 発酵食品 発酵食品は手作りで 清水 学さん(@gaku311)がシェアした投稿 – 11月 17, 2017 at 4:11午前 PST わが家では味噌を毎年手作りしています。 理由としては、市販の発酵食品は品質安定のため、発酵が進まない […]