丁寧な部分

小さい子どもがいると、どうしてもあらゆることが後手になり

後回し、基準を落とす　ということが多々あるけども、

できるだけ口に入るものはちゃんとしようと、

 

みそ　酵素玄米　調味料　など基本的なものを意識して

それを体づくりの基礎にしている。

 

あとは豆乳ヨーグルトも、そのままだと殺風景な味なので

少し甘味も入れつつ、できるだけ自然由来の甘みということで

ドライマンゴーを入れて一晩おいておくと

ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸い翌日ドライマンゴーはプルプルに。

そして、水分を吸われたヨーグルトはコクが出てなかなかに美味しくなる。

 

しかしだ。

 

ドライマンゴーそのままを入れてしまうと大きな塊が膨らんでしまうので

細かくするという作業が入ってくる。

 

この作業中に我が家の暴れん坊が介入するわけだ。

清水 学さん(@gaku311)がシェアした投稿 – 2018年 5月月13日午前4時42分PDT

奴め。

ドライマンゴーの味を覚えなすったぜ